Articles :Description d'un fourneau propre à faire de la bière, par le sieur Santerre, brasseur à Paris; Nouvelle manière de faire éclore les oeufs par l'électricité,par M. Achard; Nouveau moyen de produire avec une très petite quantité de charbons ou d'autres substances inflammables, une chaleur égale à celle qu'on peut produire par des verres et des miroirs ardents d'une grandeur considérable; par M. Achard; Fourneau économique, au moyen duquel, on parvient à faire cuire quatre-vingts livres de viande pour la soupe de cent soixante personnes, avec les deux tiers d'une bûche de trois pieds et demi de longueur, sur quatre pouces de diamètre (Avec gravures). Extrait de: Bibliothèque physico-économique instructive et amusante recueillie en 1783, seconde année, Contenant des Mémoires et Observations Pratiques sur l'Economie rustique, sur les nouvelles Découvertes les plus intéressantes, la Description de nouvelles Machines et Instruments inventés pour la perfection des Arts utiles et agréables, etc. On y a joint nombre de Recettes, Pratiques et Procédés découverts recemment, sur les Maladies des Hommes et des Animaux, sur l'économie domestique, et en général sur tous les Objets d'Agrément et d'Utilité dans la Vie

Articles: Description of a stove suitable for making beer, by the Sieur Santerre, brewer in Paris; New way of hatching eggs by electricity, by Mr. Achard; A new means of producing with a very small quantity of coals or other inflammable substances, a heat equal to that which can be produced by glasses and ardent mirrors of considerable size; by M. Achard; An economical stove, by which eighty pounds of meat can be cooked for the soup of one hundred and sixty persons, with two-thirds of a log, three and a half feet long and four inches in diameter (with engravings ). Excerpt from: An informative and amusing physico-economic library collected in 1783, second year, Containing Memories and Practical Observations on the Rustic Economy, on the most interesting new Discoveries, the Description of New Machines and Instruments invented for the perfection of the Arts useful and enjoyable, etc. We have joined a number of recently discovered Recipes, Practices and Processes, on the Diseases of Men and Animals, on the domestic economy, and in general on all objects of Accreditation and Utility in Life.