Bernard Derosne,
fourneau-cuisine, cusinière
Date de publication :
1828
Développe un fourneau-cuisine en fonte fonctionnant au bois, au charbon ou à la tourbe, premier semble-t-il de ce genre en France. Cet article donne aussi un petit résumé de l’évolution des appareils de cuisson en fonte, et du coût du bois de chauffage. Extrait du bulletin de la société d’encouragement.
Develops a cast-iron cooking stove using wood, coal or peat, apparently the first of its kind in France. This article also gives a brief summary of the evolution of cast iron cooking appliances and the cost of firewood. Extract from the newsletter of the incentive society.
使用木材、煤炭或泥炭开发一个铸铁烹饪炉灶,这显然是法国首创。本文章还简要介绍了铸铁烹饪器具的发展和木柴的成本。摘录自激励协会的通讯录。