Extrait du tome 151 de L'illustration sur les questions de restrictions et de ravitaillement à propos du charbon, sur le gaspillage du charbon, le gaz et ses différences avec le charbon, la cuisine par l'électricité, l'énergie du soleil, le gaspillage dans la cuisine, les modifications à apporter à l'outillage même d'une cuisine, l'utilisation des déchets de papier et de charbon, les légumes et fruits desséchés, l'urgence du potager, la pratique du desséchage, l'alimentation de la machine humaine et la culture des pommes de terre en hauteur.

Excerpt from volume 151 of L'illustration on the questions of restrictions and supply about coal, on the waste of coal, gas and its differences with coal, cooking by electricity, the energy of the sun, waste in the kitchen, the modifications to be made to the very tools of a kitchen, the use of waste paper and coal, dried vegetables and fruits, the urgency of the vegetable garden, the practice of drying, the feeding of the human machine and the cultivation of potatoes at height.